طبق اليوم

الوصفة السعودية الأصلية للسمبوسة المقلية وصفة سهلة وسريعة

يقدم لك طبق اليوم أطباق وأطباق خفيفة وبسيطة من جميع الدول العربية. سوف تجد معنا أطباقًا مصرية وسورية وسعودية وخليجية من تونس والجزائر والمغرب واليمن ، وأفضل وصفات الطبخ بالصور. في كل طريقة نشرح المكوّنات وطريقة التحضير ووقت التحضير … كن مميزًا وصاحب مائدة ملكية من خلال وصفاتنا وصفات سهلة وسريعة.

سمبوسة سعودية
سمبوسة سعودية مقلية باللحم لها طعم خاص لأن السمبوسة لها طعم مقرمش ولذيذ ، ويعتبر هذا الطبق من أفضل طعام سعودي يمكن حشوها باللحم أو أنواع مختلفة من الجبن ، والسمبوسة السعودية المقلية بالزيت وتقدم مع الحساء والسلطات.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • 2 كوب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملاعق من النشا
  • 3/4 كوب ماء
  • حبة الملح
  • زيت للاحمرار
  • 1 ملعقة صغيرة زيت إضافي للرسم
  • حبة الملح
  • حشوة:
  • كيلوغرامات من لحم الضأن المفروم
  • 2 بصل مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. في وعاء ، ينخل الدقيق مع الملح والنشا.
  2. نخلط الزبدة بالزيت ونضيفها إلى الدقيق ونفرك بها الطحين.
  3. نضيف الماء تدريجياً ونطهى حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  4. شكلي العجين على شكل كرة ودهن القدر من الداخل بملعقة صغيرة من الزيت.
  5. تُغطى العجينة بقطعة قماش مبللة أو نايلون وتترك في مكان دافئ حتى تستقر.
  6. في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد الحشوة.
  7. في قدر على نار متوسطة ، ضعي الزيت واقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف.
  8. يرش البصل بالملح والفلفل والبهارات ويضاف اللحم المفروم ويقلب ويترك على النار حتى ينضج.
  9. عند التسطيح ، اترك اللحم يبرد بشكل منفصل.
  10. نحضر العجينة عن طريق عمل كرات متوسطة الحجم من العجين ولفها بالوتاد ونملأ كل قطعة باللحم ونضعها في مقلاة مغطاة بالدقيق.
  11. نستمر على هذا المنوال حتى نفاد المبلغ بالكامل.
  12. سخني زيت القلي في قدر على النار ، ثم انقلي السمبوسة ، وأثناء القلي أولاً بالملعقة ، املئي بالزيت ووزعيه على السطح حتى تتضخم العجينة.
  13. نستمر في الخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية كاملة ، ثم نرتبها في مقلاة ونقدمها ساخنة وصحية.

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، طبق اليوم

نقدم لكم اليوم وصفة السمبوسة السعودية المقلية الأصلية ، وصفة سهلة وسريعة

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث على موقعنا عن أفضل وألذ طرق العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: علياء

مع

Add Comment

Click here to post a comment