مقبلات

طريقة عمل عصيدة حلوة بالمنزل وصفة بسيطة وسهلة

مقبلات هي الأطباق التي يتم تقديمها عادة قبل الأطباق الرئيسية وتضيف تنوعًا على المائدة ، خاصة في الاحتفالات. اليك وصفات سهلة وسريعة شرقية او غربية ستجد معنا مقبلات مصرية وسورية وسعودية وخليجية وتونسية وجزائرية ومغربية ويمنية وافضل مقبلات لرحلتك المصورة.

كوسة
قشرة حلوة في المنزل بطريقة كريمية وحلوة ، بمزيج من الحليب الكريمي واللبن والقشدة ، وتحضر بطريقة سهلة للغاية ، ولكن على مدار عدة أيام ، بحيث يتم فصل الجبن ببطء وهدوء عن المصل حتى يتكاثف ونحصل على قشرة حلوة خاصة وغير تقليدية.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • 3. كغم حليب كامل الدسم
  • 1 كيلوغرام من الحليب كامل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. يخفق الحليب واللبن والقشدة ، ويغطي القدر ويوضع في الفرن (100 درجة فهرنهايت) لمدة ساعة أو أقل ، ثم يُرفع بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا.
  2. أخرجي الوعاء واتركيه في مكان دافئ بالغرفة لمدة 24 ساعة ، ويجب أن يبدو مثل الحليب المكثف ، وتجنبي خلط الخليط.
  3. انقلي المزيج على نار خفيفة واطهيه بدون تقليب حتى تصبح المكونات دافئة ، مع تجنب رفع درجة حرارة الخليط أكثر من اللازم ، وإلا سيتحلل البروتين الغذائي في الجبن.
  4. اتركي الخليط في مكان دافئ لمدة 24 ساعة ، وفي اليوم التالي يجب أن يبدو مثل الزبادي
  5. ننقل المزيج إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة حتى تصبح المكونات ساخنة (أكثر سخونة من السابقة) ، وعند هذه النقطة ينفصل الجبن عن مصل اللبن (الماء).
  6. نطفئ الحرارة ونتركها لمدة ساعة وتغطى ونتجنب تحريكها وهذه المرحلة تساعد الجبن على أن يتكاثف
  7. ضعي قطعتين من القماش في مصفاة كبيرة وضعي عليها الخليط حتى تنفصل الجبن عن الماء
  8. نقوم بربط كيس الملابس ووضع وزن كبير فوقه ، من أجل ضغط المياه وفلترتها منه لحوالي 8-10 ساعات ، وهي جاهزة للأكل أو التخزين في الثلاجة على شكل قالب.
  9. ملاحظة
  10. يجب أن يكون الحليب واللبن في درجة حرارة الغرفة ، وتركهما قبل 4-6 ساعات من التحضير

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي ، مقبلات

قدمنا ​​لكم اليوم وصفة عن طريقة عمل العصيدة الحلوة في المنزل ، وصفة سهلة وبسيطة

الأرز ليس مجرد مقبلات أو وجبة خفيفة تأتي قبل الأكل ، فكثير من الناس يحبون المقبلات عندما تصبح حاجة أساسية ومهمة في كل مطعم وفي كل رحلة … زين عزيمتك بأجمل أنواع وصفات ميزيفي.

مقبلات أو مقبلات يسمونه الشام مقبلات يطلق عليه في تونس قواطع هي مجموعة خضروات أو فواكه مطبوخة أو مقطعة أو مخللة

عادة ما يتم تقديمه كتوابل أو كمقبلات لتزيين الطبق الرئيسي أو حتى يأتي الطبق الرئيسي حتى لا يشعر الضيوف بالملل أو الشعور بالجوع الشديد.

مثلنا مطبخ شرقي نحن كذلك مطبخ غربي الأرز هو جزء كبير من القائمة وواحد من أكثر المقبلات شيوعًا وتوافرًا في السوق في الولايات المتحدة هو خيار مخلل وهو معروف في تجارة المواد الغذائية بأنه مخلل. هناك نوعان مختلفان من الهامبرغر (مخلل مخلل في الكاتشب) وقطع النقانق (الاختيار في صلصة الخردل). تشمل الوجبات الخفيفة التجارية الأخرى ، المتوفرة بسهولة في الولايات المتحدة ، وجبات الذرة الخفيفة. شركات هاينز (هاينز) وفلاسيتش (فلاسيتش) و Clausen (كلاوسن) من الشركات المعروفة في الولايات المتحدة بمنتجي المخللات والمقبلات. أيضا ، شركة برانستون (برانستون) هي واحدة من أشهر الشركات المصنعة للمخللات في المملكة المتحدة.

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث عن الأفضل والأكثر لذيذًا على موقعنا أوعية وأساليب العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: كنزي

مع

Add Comment

Click here to post a comment