طبق اليوم

طريقة عمل كبة اللبنة السورية وصفة سهلة وسريعة

يقدم لك طبق اليوم أطباق وأطباق خفيفة وبسيطة من جميع الدول العربية. سوف تجد معنا أطباقًا مصرية وسورية وسعودية وخليجية من تونس والجزائر والمغرب واليمن ، وأفضل وصفات الطبخ بالصور. في كل طريقة نشرح المكوّنات وطريقة التحضير ووقت التحضير … كن مميزًا وصاحب مائدة ملكية من خلال وصفاتنا وصفات سهلة وسريعة.

حليب كبة سوري
كبة اللبن السورية ، الكبة ، هي واحدة من الأطعمة الشامية الشهيرة التي يتفوق في تحضيرها أهل سوريا ولبنان وفلسطين والعراق. حليب ماذا نقدم لك اليوم.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • عجينة الكبة:
  • 1 كيلوجرام من البرغل السميك
  • 500 غرام لحم ويفضل قليل الدسم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • ملاعق من البنجر المجفف.
  • حشوة:
  • 500 جرام لحم مفروم
  • بصل كبير مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة
  • 2 ملاعق صغيرة توابل مختلطه
  • ملاعق ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة نشا
  • 2 لتر حليب (زبادي)
  • كوب صنوبر مقلي
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. ينقع البرغل في الماء حتى يلين ، ثم يصفى جيدًا.
  2. نضيف البرغل والبصل واللحوم والملح والفلفلمتأخر والريحان في المطحنة.
  3. يُطحن المزيج مرتين حتى يصبح ناعمًا.
  4. التحضير للحشو:
  5. نضع الزيت في قدر على النار وعندما يسخن نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه ويجف.
  6. يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ، ثم يضاف الملح والبهارات المختلطة والفلفل الأسود.
  7. تشكيل الكبة:
  8. خذ كمية من الخليط الأول وضعها في يدك.
  9. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة فيه ، ثم شكليها على شكل قرص بيضاوي.
  10. حل:
  11. اغلي كمية كبيرة من الماء في مقلاة ، ثم ضعي أقراص الكبة واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  12. في قدر آخر على نار متوسطة ، ضعي الحليب والبيض والنشا حتى يغلي ويصبح كثيفًا مع التحريك المستمر دون توقف حتى الغليان.
  13. أخرجي أقراص الكبة من الماء وضعيها في اللبن مباشرة ، ويمكن قلي الأقراص في نصف وعاء بدلاً من الغليان ، ويمكن أيضًا خبزها في الفرن.
  14. اتركه ينضج لمدة 10 دقائق.
  15. ضعيها في طبق التقديم ورشيها بالصنوبر.
  16. ويمكن التزيين بالثوم والكزبرة المقلية بالسمن.

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، طبق اليوم

نقدم لكم اليوم وصفة عن كيفية عمل اللبنة السورية وصفة سهلة وسريعة

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث على موقعنا عن أفضل وألذ طرق العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: علياء

مع

Add Comment

Click here to post a comment