طبق اليوم

طريقة عمل البامية باللحم على الطريقة اللبنانية ، وصفة سهلة وسريعة

يقدم لك طبق اليوم أطباق وأطباق خفيفة وبسيطة من جميع الدول العربية. سوف تجد معنا أطباقًا مصرية وسورية وسعودية وخليجية من تونس والجزائر والمغرب واليمن ، وأفضل وصفات الطبخ بالصور. في كل طريقة نشرح المكوّنات وطريقة التحضير ووقت التحضير … كن مميزًا وصاحب مائدة ملكية من خلال وصفاتنا وصفات سهلة وسريعة.

بامية باللحم على الطريق اللبناني
البامية غذاء سوري مشهور يقدم بطريقة سحرية ومعروف بفوائده الصحية لاحتوائه على فيتامين أ المفيد للبصر بالإضافة إلى الكالسيوم الضروري لصحة العظام ومضادات الأكسدة. يعطي اللون والنكهة.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • 1 كيلو بامية
  • نصف كيلوغرامات من فيليه الضأن أو الموز
  • 6 فصوص ثوم كامل
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 2 ملعقة طعام
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • • ملاعق كبيرة فلفل أسود
  • 3 أكواب من الماء
  • مكونات الكزبرة والثوم:
  • 2 فص ثوم
  • حفنة من الكزبرة الخضراء المفرومة
  • ملاعق ملح
  • 1 ملعقة طعام زيت أو جوز حسب الرغبة
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. اعصري الأخطبوط واقليهما بكمية كبيرة من الزيت ، مع التقليب قليلاً حتى يتغير لونه.
  2. نضع الدهن في قدر عميق ونضيف اللحم ونقليه ثم نضيف الماء ونتركه حتى ينضج.
  3. نضيف الثوم والملح والفلفل إلى اللحم ، ثم نضيف الطماطم ودبس الرمان ونخلط المكونات جيداً.
  4. يضاف الماء وتقديمهم ليغلي.
  5. نضيف البامية ونتركها تنضج مع الصلصة حتى تنضج بالكامل.
  6. نضع السمن في مقلاة على النار ونحميه ونضيف الكزبرة المهروسة بالثوم والملح ونقلبها قليلاً مع الحفاظ على لون الكزبرة.
  7. نأخذ نصف كمية الكزبرة ونضيفها إلى البامية ونترك الباقي للزينة.
  8. بعد إضافة الكزبرة ، تصبح البامية جاهزة لتصب في وعاء التقديم.
  9. تقدم البامية مع الأرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية حسب الذوق.

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، طبق اليوم

نقدم لكم اليوم وصفة عن طريقة عمل البامية على الطريقة اللبنانية ، وصفة سهلة وسريعة

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث على موقعنا عن أفضل وألذ طرق العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: علياء

مع

Add Comment

Click here to post a comment