مقبلات

طريقة عمل البطرش الحموي وصفة سهلة وبسيطة

مقبلات هي الأطباق التي يتم تقديمها عادة قبل الأطباق الرئيسية وتضيف تنوعًا على المائدة ، خاصة في الاحتفالات. اليك وصفات سهلة وسريعة شرقية او غربية ستجد معنا مقبلات مصرية وسورية وسعودية وخليجية وتونسية وجزائرية ومغربية ويمنية وافضل مقبلات لرحلتك المصورة.

البطرش الحموي
البطرش الحموي ، من أشهر الأحكام المسبقة في حماة. تتكون من الباذنجان المحمص المشوي بالبدوي اللذيذ ، على وجه اللحم الطري مع الطماطم ، ومزين بالمكسرات المقرمشة والبقدونس اللذيذ ، وها هي الطريقة

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • مكونات البطريش الحموي:
  • 2 باذنجان متوسط ​​الحجم
  • 1 كوب لحم طري
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • نصف كوب ماء
  • مقادير البدو:
  • وكوب زبادي
  • نصف كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم
  • من اجل للتزيين:
  • 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. طريقة تحضير البطرش الحموي:
  2. – بعد غسل الباذنجان ، اخبزيه في الفرن حتى ينضج تمامًا ، ويمكنك قلي الباذنجان بدلًا من شويه ، لكنه سيفقد طعم الشواء.
  3. – نضغط على الباذنجان بالشوكة ونتركه جانباً
  4. – في وعاء نضع كمية الطحينة ونضيفها على دفعات من الماء مع الاستمرار في الخلط
  5. نضيف الزبادي إلى الطحينة والماء ونستمر في التقليب
  6. – نضيف الملح وعصير الليمون والثوم المهروس الى البدو ويستمر التحريك حتى تمتزج المكونات جيدا.
  7. – نضيف الباذنجان المطحون إلى الباذنجان ويقلب جيداً
  8. – في مقلاة نضع كمية الزيت ونضيف اللحم الطري فيه ونتركه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج اللحم
  9. أضف الفلفل الأسود والملح إلى اللحم واستمر في التقليب
  10. أضيفي الطماطم المهروسة إلى اللحم واقليها قليلاً
  11. – أضيفي الماء إلى اللحم ومعجون الطماطم واستمري في التقليب حتى يجف الماء تمامًا
  12. – نضع مزيج الباذنجان والبدوي على طبق ، ونضع اللحم المتبل مع معجون الطماطم فوقه ، ونرش البقدونس والجوز المطحون ، ويكون طبق الخليط جاهزاً للتقديم.

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي ، مقبلات

قدمنا ​​لكم اليوم وصفة عن طريقة عمل البطرش الحموي وصفة سهلة وبسيطة

الأرز ليس مجرد مقبلات أو وجبة خفيفة تأتي قبل الأكل ، فكثير من الناس يحبون المقبلات عندما تصبح حاجة أساسية ومهمة في كل مطعم وفي كل رحلة … زين عزيمتك بأجمل أنواع وصفات ميزيفي.

مقبلات أو مقبلات يسمونه الشام مقبلات يطلق عليه في تونس قواطع هي مجموعة خضروات أو فواكه مطبوخة أو مقطعة أو مخللة

عادة ما يتم تقديمه كتوابل أو كمقبلات لتزيين الطبق الرئيسي أو حتى يأتي الطبق الرئيسي حتى لا يشعر الضيوف بالملل أو الشعور بالجوع الشديد.

مثلنا مطبخ شرقي نحن كذلك مطبخ غربي الأرز هو جزء كبير من القائمة وواحد من أكثر المقبلات شيوعًا وتوافرًا في السوق في الولايات المتحدة هو خيار مخلل وهو معروف في تجارة المواد الغذائية بأنه مخلل. هناك نوعان مختلفان من الهامبرغر (مخلل مخلل في الكاتشب) وقطع النقانق (الاختيار في صلصة الخردل). تشمل الوجبات الخفيفة التجارية الأخرى ، المتوفرة بسهولة في الولايات المتحدة ، وجبات الذرة الخفيفة. شركات هاينز (هاينز) وفلاسيتش (فلاسيتش) و Clausen (كلاوسن) من الشركات المعروفة في الولايات المتحدة بمنتجي المخللات والمقبلات. أيضا ، شركة برانستون (برانستون) هي واحدة من أشهر الشركات المصنعة للمخللات في المملكة المتحدة.

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث عن الأفضل والأكثر لذيذًا على موقعنا أوعية وأساليب العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: كنزي

مع

Add Comment

Click here to post a comment