مقبلات

وصفة خبز طاوة سعودي

وصفة اليوم حول وصفة صنع خبز خزفي سعودي


كمية :

4 أشخاص | الناس


وقت التحضير:

40 دقيقة

وصفة عمل طاجن الخبز السعودي ، من أنواع الكعك الغني بالزبدة أو السمنة التي يتم تحضيرها في المنزل وبدون مساعدة من الفرن أو الفرن ، بالطريقة السعودية أو اليمنية في خبزه الشامي.
يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة مدوّنة الطعام كاثرين من Shebayemenifood ، مدونة Sheba Queen.

المكونات (مكونات الوصفة)

  • 4 أكواب طحين أبيض
  • كوب دقيق بني
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب زبدة أو سمن
  • 2 ملاعق صغيرة ملح

طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)

يبدأ بخلط الدقيق مع الماء للحصول على عجينة متماسكة ، ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للراحة ، حيث ينضج لمدة 5-10 دقائق.
تقسم العجينة إلى كرات متساوية وتترك الكرات المغطاة ترتاح لمدة 20 دقيقة
وزعي العجينة على سطح مستو مجهز بقليل من الطحين لتجنب الالتصاق ، وزعيه بيدك أو بالوتد ، للحصول على أقراص الخبز ووزعي العجين إلى أقصى كتلة للحصول على شرائح خفيفة للغاية بقطر نصف متر ، ثم نضيف السمن أو الزبدة إلى السطح بالزيت باستخدام فرشاة المعجنات ، ثم نطوي قطع العجين بالداخل للحصول على شكل مربع وتغطي كل طية بطبقة من الزبدة ، ثم اترك الخبز يرتاح لمدة 10 دقائق
نفتح العجينة المربعة مرة أخرى وننشر الزبدة على السطح
سخني مقلاة كبيرة (الطوا) رأساً على عقب على النار كما في طريقتها ، وضعي عليها عجينة خبز طاوة ، واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم دحني العجينة على الجانب الثاني حتى تكون متساوية على الجانبين.
يقدم خبز طاوة مع الأطباق الرئيسية مثل الحساء والخضروات ، أو يؤكل مع الكريمة والعسل مع الشاي.

أنظر أيضا: كيف تصنع حلويات مغربية دوائر كعب الغزال | الوصفة المغربية

قدمنا ​​لكم اليوم وصفة رائعة .. وصفة سهلة وبسيطة ووصفة لعمل خبز طاوة سعودي

وصفات للكمان: ألذ طريقة لعمل معجون الجبن | مطبخ اماراتي

أخبرنا برأيك في وصفة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

الأطباق الرئيسية | حلويات | مقبلات | معكرونة | السلطات | حساء | مشروبات | طعام رمضان | أغذية الحمية | أطباق عربية | أطباق عالمية

Add Comment

Click here to post a comment