مدة: 1 ساعة و 15 دقيقة

عدد الأشخاص: 8

مستوى صعوبة التحضير: واسطة

مكونات الوصفة:


  • 4 أكواب طحين.
  • كأسان من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • بيضتان.

طريقة التنسيب:


  1. ينخل الدقيق ويضاف الملح ويترك جانبا.
  2. يخفق البيض في وعاء ، ثم يضاف البيض إلى الدقيق ويطهى بعد إضافة الماء. يمكن أن تزيد كمية الماء أو تنقص اعتمادًا على الدقيق
  3. تغلي جيدا حتى تحصل على عجينة طرية وسائلة.
  4. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة تيفال كبيرة ونشعل النار فيها.
  5. نسكب ربع كوب من عجينة الخبز على شكل دوائر ونتركها حتى تحمر ثم تقلب.
  6. كرر العملية حتى تنضج كل العجينة ويصبح خبز الجرام جاهزًا.
  7. ثم توضع على طبق كبير وتقدم.

النصيحة:


  • نخل الدقيق مهم جدًا لتجنب وجود كتل في الخليط مع
  • يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة حتى يمتزج جيدًا ، ثم أضفه إلى الخليط واحدًا تلو الآخر مع

مع