طبق اليوم

طريقة عمل صينية كفتة الطحينة الفلسطينية وصفة سهلة وسريعة

يقدم لك طبق اليوم أطباق وأطباق سهلة وبسيطة من جميع الدول العربية. سوف تجد معنا أطباقًا مصرية وسورية وسعودية وخليجية من تونس والجزائر والمغرب واليمن ، وأفضل وصفات الطبخ بالصور. في كل طريقة نشرح المكوّنات وطريقة التحضير ووقت التحضير … كن متميزًا وصاحب مائدة ملكية من خلال وصفاتنا وصفات سهلة وسريعة.

طبق كفتة بالطحينة الفلسطينية
تعتبر الكفتة بالطحينة من الأطباق المشهورة في بلاد الشام ، وفي هذه الوصفة نقدمها على الطريقة الفلسطينية ، الكفتة بالطحينة هي لحم مفروم ممزوج بالبهارات ، مخبوز بالفرن ومغطى بصلصة الطحينة اللذيذة.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • 1 بطاطا كبيرة
  • حبة طماطم مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • مزيج اللحوم:
  • 1 كيلو لحم مفروم متوسط ​​النعومة بالدهن حسب الرغبة (لحم او لحم بقري)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب بقدونس مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • مقادير صلصة الطحينة:
  • نصف كوب زبادي
  • ربع كوب طحينة
  • القرنفل والثوم
  • عصير ليمون
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • نصف كوب ماء
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. اخلطي اللحم جيدًا مع باقي المكونات.
  2. نشكل كرات اللحم على شكل بيضاوي براحة يدك ونرتبها على صواني أو ننشرها بالكامل على صواني.
  3. رتبي شرائح الطماطم والبطاطس فوق اللحم ويمكن إزالتها حسب الرغبة ، ويمكن قلي البطاطس قبل وضعها.
  4. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج على نار متوسطة حتى لا تحترق.
  5. تخلط مقادير الصلصة ويمكن تخفيفها بالماء حسب الرغبة وتوضع في صينية الكفتة وتكون الوصفة جاهزة للتقديم.
  6. ملاحظة: يمكن إعادة المقلاة إلى الفرن لمدة خمس دقائق بعد وضع الطحينة.

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، طبق اليوم

قدمنا ​​لكم اليوم وصفة عن طريقة عمل صينية كرات اللحم بالطحينة الفلسطيني ، وصفة سهلة وسريعة

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث على موقعنا عن أفضل وألذ طرق العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: علياء

مع

Add Comment

Click here to post a comment