طبق اليوم

طريقة عمل شهبية لبنانية وصفة سهلة وسريعة

يقدم لك طبق اليوم أطباق وأطباق سهلة وبسيطة من جميع الدول العربية. سوف تجد معنا أطباقًا مصرية وسورية وسعودية وخليجية من تونس والجزائر والمغرب واليمن ، وأفضل وصفات الطبخ بالصور. في كل طريقة نشرح المكوّنات وطريقة التحضير ووقت التحضير … كن متميزًا وصاحب مائدة ملكية من خلال وصفاتنا وصفات سهلة وسريعة.

طريقة عمل الشهبية اللبنانية
الشهبية أو اللحم المشوي من الأطباق اللبنانية اللذيذة والمغذية. لحم بقري ريزوتو مقلي بالزيت مرة أخرى ثم يطهى في الفرن مع الخضار على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طرياً ولذيذ. هذا من الأطباق التي يحبها الجميع ويضفي شكلاً جميلاً على مائدتك في المناسبات وفي أي وقت.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • 1 كغ ريستو لحم بقري (شهبية)
  • ملح للتذوق
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • بهارات اللحم
  • زيت نباتي
  • فصوص ثوم حسب الرغبة
  • بطاطس مقطعة إلى شرائح ومملحة
  • 1 بصلة
  • 2 جزر مقطع شرائح
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. يُطحن البصل ويُضاف القليل من الملح ويُعصر باليد ويُضاف الملح والبهارات إلى اللحم ويُترك السائل جانبًا.
  2. تبلي اللحم البقري المشوي بالملح والفلفل والقرفة دون تقطيعه.
  3. تُسكب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم المربوط بالخيط ويقلب من جميع الجوانب حتى يتحول إلى لون ذهبي.
  4. نخرج الخيط ونقطع اللحم إلى شرائح ونضع فصوص من الثوم فيه ونضعهما في صينية الفرن ونحيط به شرائح البطاطس والجزر ونضعوا عليه القليل من الماء وغطوا الصينية بورق القصدير.
  5. سخني الفرن وضعي المقلاة فيه لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى تنضج المكونات تمامًا على نار خفيفة حتى ينضج اللحم من الداخل.
  6. نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها عصير البصل ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يمتص اللحم تماما.

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، طبق اليوم

نقدم لكم اليوم وصفة عن طريقة عمل شهبية لبنانية وصفة سهلة وسريعة

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث على موقعنا عن أفضل وألذ طرق العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: علياء

مع

Add Comment

Click here to post a comment