طبق اليوم

شرائح مطبوخة بالحمض السوري والثوم وصفة سهلة وسريعة

يقدم لك طبق اليوم أطباق وأطباق خفيفة وبسيطة من جميع الدول العربية. سوف تجد معنا أطباقًا مصرية وسورية وسعودية وخليجية من تونس والجزائر والمغرب واليمن ، وأفضل وصفات الطبخ بالصور. في كل طريقة نشرح المكوّنات وطريقة التحضير ووقت التحضير … كن مميزًا وصاحب مائدة ملكية من خلال وصفاتنا وصفات سهلة وسريعة.

شرائح معصورة بالحامض والثوم
سميت شرائح الليمون والثوم بذلك لأنها شرائح من لحم الضأن مطبوخة حتى تنضج ، ثم يُسكب عليها الليمون والثوم لإطفاء حرارة اللحم عند طهيه ، أو كما يقال (متوقف) ، طعم الليمون والثوم يعطي الشرائح الحمضية نكهة رائعة ، فهو طبق سهل التحضير. يمكن أن تقدم مع السلطات أو رقائقمع

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

المكونات (مكونات الوصفة)
  • كيلوغرام واحد من لحم الضأن ، مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 5 فصوص ثوم مهروس
  • 7 ملاعق زيت
  • 1/4 كوب ليمون
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
طريقة التحضير (تعليمات الوصفة)
  1. في وعاء ، ضعي شرائح اللحم ورشي الملح والفلفل والبهارات وزيت الزيتون واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يمتص اللحم التتبيلة.
  2. ثم نحضر مقلاة عميقة كبيرة ، ونضع شرائح اللحم مع الصلصة.
  3. ضع المقلاة (مقلاة الزيت) على نار متوسطة واقلي الهرر.
  4. اقلب الشرائح على الجانب الآخر واقليها حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
  5. اخفضي درجة الحرارة ، غطي المقلاة (وعاء الزيت) واتركيها تنضج قليلاً.
  6. بمجرد مرور الوقت ونضج اللحم ، نضيف الثوم وعصير الليمون ، ونغطي القدر مرة أخرى ونتركه على نار هادئة حتى يتم امتصاص نكهة الليمون والثوم.
  7. يُرفع عن النار ويُقدم مع خبز ساخن سميك

نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، طبق اليوم

اليوم قدمنا ​​لكم وصفة للقطط بالليمون والثوم وصفة سهلة وسريعة

أخبرنا برأيك في وجبة اليوم وشاركنا تقديرك لكيفية عملها واقتراحاتك لتحسين وصفاتنا

ابحث على موقعنا عن أفضل وألذ طرق العمل حلويات و مقبلات و معكرونة ومعرفة الأنواع السلطات و حساء من جميع الدول

المؤلفون: علياء

مع

Add Comment

Click here to post a comment